Speltmel, siktet, 1 kg, økologisk, Godt Brød
Dette økologiske siktede speltmelet fra Godt Brød har en mild, nøtteaktig smak og gir en lett og luftig konsistens i bakverk. Spelt er en gammel kornsort med naturlig gode bakeegenskaper, og dette melet passer perfekt til alt fra brød og rundstykker til kaker og pizza
Siktet speltmel har et høyt innhold av fiber, proteiner og mineraler, samtidig som det er lettere å fordøye enn vanlig hvetemel. Det gir en myk deig og et luftig bakverk, samtidig som det tilfører en naturlig god smak.
Dette melet er ideelt til baking av brød, boller, pizzadeig, pannekaker og paier. Det kan også brukes til jevning av sauser og supper, eller blandes med sammalt mel for et mer fiberrikt resultat.
Spelt inneholder litt mer protein, fett og fiber enn vanlig hvete, samt mye vitamin B17. Proteinene i spelt inneholder alle de ni essensielle aminosyrene som trengs i kroppen.
Oppbevaring : Tørt og kjølig i tett emballasje for å bevare kvalitet og friskhet.
Næringsinnhold (per 100 g/ml)