Kokossukker, 500 g, økologisk, Manna

Søtt og deilig økologisk kokossukker. God karamellaktig smak. Inneholder en rekke vitaminer og mineraler.

Kokossukkeret lages av nektaren til blomstene som kommer på kokosnøttpalmen. Nektaren kokes på svak varme slik at den danner sukkerkrystaller. Det gir et sukker som er mykere enn hvitt sukker. Med sin fine karamellaktige smak er det et ideelt alternativt søtningsmiddel.

Mange foretrekker kokossukker fordi det har en lavere glykemisk indeks enn vanlig hvitt sukker

Brukes til å søte varme drikker eller cocktailer. Siden brennpunktet til kokossukker er veldig høyt og smeltepunktet lavt, passer det godt til varme desserter, sauser, marinader og dressing. Det er også godt til alt du ville brukt vanlig sukker til.

Kokossukker inneholder en rekke vitaminer, mineraler og næringsstoffer, for eksempel kalium, sink, jern og vitamin B1, B2, B3 og B6.